耳聞它的名氣好久了！雖然位在很近的一中商圈裡卻未曾到訪，但衝著它最有名的花兒系列飲品，決定要親自見識魅力所在，就跟朋友相約來【橋咖啡】，位在中友百貨旁邊的路上，但跟中友百貨還是有一小段距離。
【橋咖啡】供應的是早餐跟午餐，供餐時間是分開的，重疊就是中午11:30-14:00之間，早餐是常見的蛋餅、漢堡、吐司、法式以及咖啡飲品，但許多人慕名而來品嚐早餐，畢竟他們的餐點真的很特別，而午餐則是義大利麵、橋餅、鬆餅與特製飲品，每一道都好吸引人，點餐決定要吃什麼就是很猶豫的時刻，每
一樣都好像很好吃~
最後決定點選招牌橋餅和飲品，手作的餐點需要耐心等候一下下，這時候就可以欣賞店內的環境擺設，發現空間不大還是能容納30人左右，騎樓也有位置，中間是高腳座椅，吧檯處能清楚看到烹調製作，感覺很放心，擺設也有布偶與公仔等等，增加溫馨程度。
首先點了一道「荷蘭鄉村野菇橋餅」，來到這就不錯過招牌橋餅，它附上辣味莎莎醬，感覺醬料也是店家自製，搭配以兩層香煎的脆脆餅皮夾住豐富內餡，野菇蔬菜的風味融在其中，飄出一陣清新的滋味，切成八片很適合同行好友分享。
再一道早餐菜單的「豬排總匯」，覺得越簡單的料理要讓人記得又感到好吃實在不容易，而這一道餐是用五片吐司夾著煎蛋、生菜、玉米、火腿以及主角-薄煎豬排所組成的層次感十足美味，吐司還混合全麥吐司、白吐司與竹炭吐司，非常別緻又營養滿分，且多元食材融合得很順口呢！
總匯附上番茄醬可以沾取，因為會多搭配薯條一份，這裡的薯條是整顆馬鈴薯做的，波浪造型讓滋味很順口，偏軟嫩的口感，沒有灑鹽巴很清淡，多吃幾根就有油的滋味了......
搭配一杯「巧克力雲朵」，本來是想嘗試花兒系列的啦！只是點餐時卻被巧克力和雲朵吸引走了~本來擔心會很甜，飲品上桌後覺得不會太甜，且用料超豐富，視覺就好加分，可可脆片、OREO餅、棉花糖等等點綴在雲朵奶油上方，下方是特調的可可，濃郁奶味和巧克力的綜合體，品嚐前要攪拌過比較好喝。
木板托盤也為餐點加分好多，雕刻著BRIDGE等等字樣很討喜，不自覺多看它兩眼，還有插在餐點上方的橋旗幟也很吸引人。
【橋咖啡】
店家地址：台中北區錦新街56號
店家電話：04-22231171
營業時間：6:00~21:30(15:00前不接受訂位)
粉絲專頁：http://goo.gl/2wtqcg
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